Πώς να φτιάξετε μια συνταγή πίτσας για μπισκότα;
Ο φούρνος έχει ρυθμιστεί στους 175 βαθμούς. Αρχικά, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε καλά τα υγρά υλικά και τα προσθέτουμε στα στεγνά υλικά. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί. Βάζουμε λαδόκολλα στο στρογγυλό ταψί της πίτσας και κάνουμε μια μπάλα ζύμης και τη βάζουμε στη μέση του ταψιού, βρέχουμε τα χέρια μας και την πιέζουμε ελαφρά. Επειδή η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, απλώνουμε άλλη μια στρώση λαδόκολλα και την ανοίγουμε με έναν πλάστη μέχρι να πάρει πάχος 1-1,5 εκ. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα από πάνω και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά (αν ροδίσει πολύ γρήγορα μειώνουμε λίγο ακόμα τη θερμοκρασία του φούρνου)
Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει στο ταψί, αλλά το κόβουμε σε ροδέλες όσο είναι ακόμα ζεστό. Αν κοπεί μετά την ψύξη, θα διαλυθεί, οι φέτες δεν θα είναι λείες.
Με αυτές τις μετρήσεις, τα μπισκότα έχουν μέγεθος περίπου 30-40 cm και μπορούν να έχουν 24 έως 64 φέτες (ανάλογα με το μέγεθος των φετών). Είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή για παιδικό πάρτι γενεθλίων. Είναι επίσης μια πολύ γρήγορη συνταγή για έκτακτες ανάγκες, δεν χρειάζεται να πλάθετε τα μπισκότα ένα προς ένα. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Αν θέλετε αυτή τη συνταγή, πάρτε το μέγεθος καρυδιού με ένα κουτάλι, τοποθετήστε το στο ταψί και ψήστε το έτσι, θα είναι σαν μπισκότο.
Μπορείτε να ετοιμάσετε δύο φορές αυτές τις μετρήσεις και να αποθηκεύσετε λίγη από τη ζύμη στην κατάψυξη και να τη χρησιμοποιήσετε όταν χρειάζεται. Ρίχνετε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια στο ταψί και την παγώνετε και στη συνέχεια μεταφέρετε την παγωμένη ζύμη σε μια σακούλα. Το φυλάμε στην κατάψυξη με κλειστό το στόμα, όταν είναι έτοιμο να ψηθεί, το τοποθετούμε ξανά στο παγωμένο ταψί και το ψήνουμε στην ίδια ρύθμιση (ίσως χρειαστεί να ψηθεί για 10-15 λεπτά ακόμα γιατί έχει παγώσει). Καλή τύχη με 🙂
