Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Cocostar Cookie (2 Χρώματα);
1/2 πακέτο μαλακωμένο βούτυρο? Ανακατεύουμε καλά με άχνη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το λάδι αντίστοιχα και ανακατεύουμε. Ας πάρουμε μια τυπική ζύμη για μπισκότα προσθέτοντας αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ και βανίλια όσο χρειάζεται. Είναι δηλαδή μια ζύμη μπισκότων με ωραία σύσταση, που πλάθεται εύκολα όταν την πάρουμε στα χέρια μας και την τυλίγουμε.
Εν τω μεταξύ ανακατεύουμε την καρύδα, το ασπράδι και τη ζάχαρη άχνη. Παίρνουμε με τα χέρια μας μεγάλα κομμάτια σε μέγεθος φουντουκιού και τα στύβουμε. Ας τα ετοιμάσουμε ώστε να ταιριάζουν με τον αριθμό της ζύμης μπισκότων.
Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη μπισκότων και κάνουμε στρογγυλά σχήματα. Βγήκαν τριάντα ένα μπισκότα με αυτό το μέτρο που έφτιαξα.
Ανοίγουμε τα μπισκότα που φτιάξαμε, όπως στα γεμιστά κεφτεδάκια, χαράζοντας το εσωτερικό τους με τον αντίχειρά μας.
Ας βάλουμε μια καρύδα σε αυτή την τρύπα που φτιάξαμε. Ας προσπαθήσουμε να πλάσουμε τη ζύμη μαζεύοντας την από πάνω και γυρίζοντάς την με ελαφριές κινήσεις ανάμεσα στα δύο μας χέρια.
Βάζουμε τα μπισκότα που ετοιμάσαμε στο ταψί. Φροντίστε να δώσετε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο! Παρεμπιπτόντως, η θερμοκρασία του φούρνου μας θα πρέπει να είναι στους 180 βαθμούς.
Καλή όρεξη ????
Cocostar Cookie (2 Χρώματα) Συνταγή με φωτογραφία
