Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, περνάμε τα μπισκότα βίκου από το rondo μέχρι να γίνουν μικρά μεγέθη.
- Το ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και τα φουντούκια σε σκόνη, το απλώνουμε σε λαδόκολλα με χαρτί ψησίματος στην κάτω βάση και το βάζουμε στο ψυγείο όσο η κάτω βάση είναι στο ψυγείο.
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ για το cheesecake ένα-ένα και τα ανακατεύουμε με σύρμα χειρός ή σπάτουλα.
- Συνεχίζουμε τη διαδικασία του ανακάτεμα προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά στο τέλος.
- Ας το αδειάζουμε στο καλούπι μας με μανσέτες, το οποίο είναι καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, και ας βγάλουμε τον αέρα χτυπώντας το μια-δυο φορές.
- Βάζουμε νερό σε ένα ταψί κάτω από το φούρνο.
- Ψήνουμε για 50-60 λεπτά στους 170 βαθμούς στο πάνω και κάτω πρόγραμμα και μετά περιμένουμε να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου στη μισάνοιχτη πόρτα του φούρνου.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στη ζεστή σάλτσα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 6-7 ώρες όταν είναι εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνταγή Cheesecake με φωτογραφία
