Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφρός.
- Προσθέστε άλλα υλικά και χτυπήστε.
- Το έφτιαξα σε καλούπι σφιγκτήρα, μπορεί να γίνει και στο μεσαίου μεγέθους ορθογώνιο μπορντό μου.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς.
- Έπειτα, για την κρέμα, τα άλλα υλικά εκτός από τη βανίλια και το labneh μεταφέρονται στη φωτιά και χτυπάμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει.
- Όταν πήξει ρίχνουμε τη βανίλια σε χαμηλή στάθμη και αφήνουμε να βράσει λίγο ακόμα.
- Σβήνουμε τη φωτιά και αφού κρυώσει λίγο προσθέτουμε το λαμπνέ και το ανακατεύουμε με ένα μίξερ.
- Χρειάζονται περίπου 30 λεπτά για να βγάλουμε το κέικ μας από τον φούρνο ελέγχοντάς το με μια οδοντογλυφίδα.
- Όταν κρυώσει το κέικ, το κόβουμε στη μέση.
- Παίρνουμε το μείγμα νερού και καφέ και βρέχουμε την κάτω βάση του κέικ μας και ρίχνουμε την κρέμα μας, μετά βάζουμε τη δεύτερη βάση και προσθέτουμε την κρέμα μας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ντουλάπι έτσι, πασπαλίζουμε από πάνω κακάο όσο σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????
Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
