Τιραμισού (Νόστιμη κρέμα, πλήρους πάχους)

1. Αρχικά ανοίγουμε 3 κουταλιές της σούπας Nescafe με 3 ποτήρια ζεστό νερό, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
3. Αφού πάρει βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια, χτυπάμε.
4. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ μέχρι να βγει η πρώτη φωτιά.
5. Αφού βγει η πρώτη φωτιά, προσθέτουμε 1 κουτί λαμπνέ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Χτυπάμε για περίπου 10 λεπτά.
6. Αφού το βγάλετε από τη φωτιά, χτυπώντας το με ένα μίξερ για λίγο είναι το κόλπο για να έχει μια λεία υφή η κρέμα 🙂
7. Η κρέμα μας είναι έτοιμη.
8. Μουλιάζουμε και αφαιρούμε πολύ γρήγορα τα μπισκότα catnip στο δροσερό μας Nescafe. Αν μείνει βυθισμένο για πολλή ώρα, γίνεται πολύ απαλό και θρυμματίζεται. Τακτοποιήστε την πρώτη σειρά στην τετράγωνη χρέωση.
9. Ρίχνουμε από πάνω τη μισή κρέμα και απλώνουμε με μια σπάτουλα.
10. Βουτάμε με τον ίδιο τρόπο τη δεύτερη στρώση μπισκότων catnip στο nescafe, τα αφαιρούμε και τα τακτοποιούμε.
11. Ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα και απλώνουμε με μια σπάτουλα.
12. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Πασπαλίστε από πάνω κακάο με ένα σουρωτήρι πριν το σερβίρετε.
13. Ούτε η γεύση του καφέ είναι αχνή ούτε η κρεμώδης του υφή είναι πολύ, είναι ένα μεσαίας συνοχής εύκολο τιραμισού. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. 🙂

Συνταγή Τιραμισού (Νόστιμη Κρέμα Πλήρους Πάχους) με Φωτογραφία