Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος σε ένα κρεβάτι με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές λάδι, προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα όταν πάρει ανοιχτό χρώμα και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του. (Αν το κρέας σας είναι πολύ σκληρό και δεν έχει ψηθεί παρόλο που έχει απορροφήσει νερό, προσθέστε ζεστό νερό ελεγχόμενα και συνεχίστε το μαγείρεμα)
- Όταν μαλακώσει το κρέας, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίστε το μαγείρεμα.
- Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ροζ, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον γυρίζουμε για μερικές στροφές και μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Από την άλλη, τσιγαρίζουμε το σπανάκι που πλύναμε και ψιλοκόψαμε σε βούτυρο.
- Όταν φύγει το σπανάκι, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για 2 λεπτά ακόμα, προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
- Το σπανάκι θα αρχίσει να πήζει.
- Στο τελευταίο βήμα, προσθέτουμε το τυρί αλάτι και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Σοταρισμένο κρέας σε ένα κρεβάτι με σπανάκι Συνταγή με φωτογραφία
