Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπουτίκ;
Πρώτα από όλα, ας βγάλουμε το λάδι μας από το ψυγείο λίγες ώρες πριν να μαλακώσει, ας ανακατέψουμε το μαλακωμένο λάδι και το αυγό μέχρι να γίνει κρεμώδης σύσταση, αν έχετε μίξερ για αυτό, θα είναι πολύ ωραίο. κουζίνα, θα κοσκινίσουμε οπωσδήποτε και θα προσθέσουμε άμυλο και ζάχαρη άχνη πριν, ζυμώνουμε λίγο και κοσκινίζουμε το αλεύρι, ποτέ σκληρό. Δεν θα υπάρχει ζύμη έτσι κι αλλιώς. Το γιαούρτι μας δεν θα είναι ζύμη, ας τυλίξουμε τη ζύμη σε ένα σακουλάκι και περιμένουμε 1 ώρα στο ψυγείο αν γίνεται, θα έχουμε καλύτερα αποτελέσματα, ας ανοίξουμε τη ζύμη αναμονής με την προϋπόθεση να μην είναι πολύ αραιή και την πλάθουμε με το φόρμα που θέλουμε, την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά, αν το χρώμα είναι ανοιχτό ροζ. Από αυτή τη συνταγή βγαίνουν κατά μέσο όρο 25-30 κομμάτια, εκτός αν η φόρμα είναι πολύ μεγάλη. Συμβουλή: μην επεξεργάζεστε ποτέ ζεστά μπισκότα αν αποφασίσετε να τα καλύψετε με άχνη. Ακόμα κι αν δεν το καλύψετε με ζαχαρόπαστα, μπορεί να είναι μια υπέροχη απόλαυση στους καλεσμένους σας. Θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα αν το διατηρήσετε στο ψυγείο. Το άμυλο καλαμποκιού διανέμει τα μπισκότα σας λόγω της σύνθεσής του, εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε άμυλο σίτου. Καλή όρεξη 🙂
