Διαιτητικά μπισκότα μήλου

1. Ανακατεύουμε το αυγό, το ταχίνι και τη μελάσα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώνουμε.
3. Πρώτα πρόσθεσα 2 φλιτζάνια αλεύρι και μετά πρόσθεσα μέχρι να γίνει μια ζύμη για μπισκότα. (ελαφρώς κολλώδης σύσταση)
4. Στη συνέχεια ξεκουράζετε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
5. Εν τω μεταξύ, ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Καθαρίζουμε και τρίβουμε 1 μέτριο μήλο.
6. Αφού πλυθούν οι σταφίδες, τις βγάζουμε από το μπλέντερ μέχρι να πάρουν μια υφή πουρέ.
7. Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μήλα, τα σταφύλια, την κανέλα και τα φουντούκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν ελαφρά τα μήλα.
8. Παίρνουμε ένα κομμάτι από τη ζύμη που βγάλαμε από το ντουλάπι και το ανοίγουμε με έναν πλάστη.
9. Το κόβετε τετράγωνα με ένα μαχαίρι, τοποθετήστε το εσωτερικό σας γουδί και πλάθετε. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 175 βαθμούς. Καλή όρεξη.
   Εκδόθηκαν συνολικά 70 αντίτυπα. 1 από αυτά έχει κατά μέσο όρο 28 θερμίδες ❗❗

Διαιτητική συνταγή για μπισκότα μήλου με φωτογραφία