Πώς να φτιάξετε ψητά κεφτεδάκια με αυγά τσένταρ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τον κιμά στο τηγάνι μέχρι να βγάλει το νερό του και μετά προσθέτουμε το λάδι.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά, μετά λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με το νερό και τον βάζουμε.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και μυρωδικά, ψήνουμε για 6-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, απλώνουμε τον κιμά στο ταψί.
- Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το τσένταρ, κάνουμε μια φωλιά με ένα κουτάλι και σπάμε τα ασπράδια σε αυτές τις φωλιές.
- Βάζουμε τα κίτρινα σε χωριστά δοχεία και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, το βγάζουμε από το φούρνο, βάζουμε τους κρόκους των αυγών στις φωλιές και χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αν θέλουμε, ψήνουμε τον κρόκο για 10 λεπτά. Όσοι θέλουν τον κρόκο του αβγού λίγο ψημένο μπορούν να τον ψήσουν λιγότερο.
- Πασπαλίζουμε με πιπεριά τσίλι στη μέση των κρόκων όταν βγουν από το φούρνο.
Κεφτεδάκια φούρνου με αυγό τσένταρ Συνταγή με φωτογραφία
