Αλμυρά μπισκότα μπουτίκ (Μαχλεπλί, Απλώστε στο στόμα)

Γεια σας φίλοι, θα σας δώσω μια συνταγή για αλμυρά μπισκότα που είναι ακόμα πιο νόστιμα από τα μπισκότα ζαχαροπλαστείου. Σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.

Στερεό λάδι, ασπράδι αβγού, λάδι, γιαούρτι, σταφύλι ανακατεύονται. Ρίχνουμε ζάχαρη άχνη, αλάτι και ανακατεύουμε ξανά. Τα ξηρά υλικά προστίθενται στο μείγμα κοσκινίζοντας το αλεύρι μαχλέπι και ζυμώνοντας. Η ζύμη διατηρείται στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθεται και τακτοποιείται κατά διαστήματα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού και το λάδι σε ένα μπολ. Εφαρμόζεται στα μπισκότα με τη βοήθεια πινέλου. Το σουσάμι και το μαύρο κύμινο ανακατεύονται σε ένα μπολ. Τα cookies καλύπτονται.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Όταν κρυώσει τελείως, κρατήστε το αεροστεγές για να μην μαλακώσει. Παραμένει φρέσκο ​​για 1 μήνα σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Μπορεί επίσης να γίνει και να μπει στην κατάψυξη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα μπισκότα είναι καλύτερα με λάδι μπισκότου. Δεδομένου ότι είναι ζωικό λίπος, δεν υπάρχει περιεκτικότητα σε νερό και δεν πωλούνται στη λιανική. Μπορείτε να το αγοράσετε από οποιοδήποτε αρτοποιείο. 1 κιλό κοστίζει 8-10 TL.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Αλμυρά μπισκότα μπουτίκ (Μαχλεπλί, Απλώστε στο στόμα) Συνταγή με φωτογραφία